Le 23/12/2022
Les corn flakes ont été inventés par le Dr John Harvey Kellogg au début des années 1880. Il était directeur médical de l'hôpital Battle Creek Sanitarium, un établissement de santé qui proposait un régime alimentaire strict basé sur les céréales complètes et leur utilisation dans un grand nombre de plats. Le Dr Kellogg croyait que les aliments riches en fibres et en céréales complètes pouvaient contribuer à prévenir de nombreux problèmes de santé, notamment les maladies cardiaques et l'obésité.